9.4 C
Córdoba
domingo, 20 septiembre, 2020

Hosteleria al ralentí en la Cerdanya

No te pierdas

Precintado un bar de Cartagena por trabajar con el aforo al completo

El Ayuntamiento de Cartagena (Murcia) ha decretado el precinto de un bar situado en la calle Gabriela Mistral del Barrio de Peral, que anoche tuvo que ser desalojado...

Lance Armstrong admite que el dopaje pudo causarle el cáncer

El exciclista estadounidense Lance Armstrong admite en el documental que emitirá ESPN en dos partes, los días 24 y 31 de mayo, que el cáncer testicular que padeció...

Segundo día seguido sin muertes en Andalucía: suma 13 casos por PCR

Andalucía registra su segundo día consecutivo sin fallecidos por Covid-19 desde el inicio de la pandemia del coronavirus, según los datos difundidos este...

Desescalada Córdoba: Satse pide que los profesionales de Enfermería hagan el seguimiento de casos de covid-1 en Atención Primaria

El Sindicato de Enfermería Satse ha reclamado a las distintas administraciones sanitarias que incorporen a sus plantillas de Atención Primaria a más enfermeras y...

La comarca de la Cerdanya ha estrenado este lunes la fase 1 del desconfinamiento del coronavirus con un uso prácticamente interno. Las ventajas que supone la mayor permisividad con la actividad económica de esta etapa no servirán para hacer cajón en bares, restaurantes u hoteles, ya que sus principales clientes están lejos de la zona. Los únicos establecimientos que han levantado la persiana son los que tienen una terraza bastante generosa como para justificar el trabajo de una o dos personas.

A las ocho de la mañana, Josep Tubau ha abierto el histórico bar Snack en Bellver de Cerdanya, conocido por tener una de las terrazas más grandes de la comarca, con unos 900 metros cuadrados. Con el comedor cerrado, el local ofrecerá esta semana desayunos y comidas. Cenas, no porque las noches todavía son frías en la zona y la plantilla no está al completo. 

La economía en la fase 1 en la Cerdanya busca un equilibrio imposible porque requiere de muchos factores: disponer de una terraza grande, contar con la fidelidad de los clientes locales, trabajar sin mucho margen de beneficio y… que haga buen tiempo. Prácticamente imposible, según han remarcado representantes del sector.

El nuevo periodo sí ha servido para permitir a los grupos de amigos y conocidos reencontrarse. Unos de los primeros clientes han sido Andrea Garrido, Albert Osa y Roc Codina, que han desayunado en una mesa con la normalidad de antes de la pandemia. Los tres amigos han querido aprovechar enseguida la nueva permisividad para reunirse y recuperar las sensaciones de estar juntos tomando algo. Después, todos ellos han refresado a sus casas: «Nos hemos quedado sin trabajo», dicen.

Delicado equilibrio

Ese delicado equilibrio económico de la fase 1 no es factible para todos. Así lo remarca Pepita Colina, del restaurante La Solana de Bolvir, otro de los establecimientos con terraza clásica para detenerse a comer a pie de la carretera N-260. De momento, la Solana no abrirá esta semana. «Con el mal tiempo que va a hacer y sin poder aún sacar trabajadores del erte, lo veo muy difícil; tenemos muchos gastos entre el alquiler y el personal y, por tanto, veo precipitado abrir», argumentó Codina.

En su terraza «podría meter a unas 30 personas en un día soleado», pero muchas son las dificultades. «Tendría que cocinar, estar en la barra y servir sola yendo arriba y abajo», explica para justificar que no lo ve posible. «A partir de la próxima semana, según como lo vea, me lo plantearé…», comenta.

Ganas de actividad

En el centro de Puigcerdà algunos establecimientos con terraza han decidido abrir porque cuentan con una clientela habitual local y el propietario ha preferido ir calentando motores. Es el caso de El cafè de la plaça, uno de los más populares de la plaza de Els Herois. Su responsable, Francisco González Halcón, limpiaba y desinfectaba mesas a las ocho de la mañana con la esperanza de que este lunes sea el principio del retorno a la normalidad. Halcón ha explicado que abría «porque ya hacía días» que tenía ganas «y la gente de Puigcerdà también».

«Hasta ahora había hecho comida para llevar, pero hoy es el primer día que abrimos a los clientes, y no sabemos si será rentable. Según cómo vaya, decidiremos qué hacemos. De momento, la gente va viniendo. Ofrecemos desayunos, bocadillos y algún plato combinado y tapas todo el día», explica el propietario. El cafè de la plaça ha abierto con Halcón y su pareja como trabajadores, cuando generalmente tiene dos empleados más. 

En el otro lado de la plaza, el bar Nordest redistribuía las mesas para cumplir la nueva normativa. Su responsable, Marta García, ha reabierto el negocio «con ganas de empezar a vivir un poco esta normalidad relativa, por tener como mínimo la sensación de trabajar un poco y dar vida al pueblo». El Nordest ofrece una terraza reducida y comidas para llevar. En las mesas de la plaza se puede comer con una carta también reducida durante el día. Los fines de semana se aventurará a ofrecer también cenas, si hace buen tiempo. «Ahora estaremos aún más condicionados por el tiempo», admite la propietaria.

Paradoja

Los hoteles de la comarca han vivido este cambio de fase como si nada hubiera cambiado. De hecho, los hosteleros del Pirineo se encuentran con la paradoja de que tienen autorización legal para abrir pero sus clientes, la mayor parte visitantes de fuera de Catalunya, no tienen autorización para salir de su entorno geográfico. Esta situación es vista como una contradicción que imposibilita reabrir los negocios. Tanto es así que este lunes los establecimientos hoteleros de la Cerdanya ha  mantenido el cartel de cerrado.

El Hotel Bellavista de Bellver, uno de los negocios históricos de la comarca, ha sido uno de los que no ha abierto las puertas. Su propietaria, Núria Vila, explica que «hasta que no haya turistas es absurdo abrir». «Nosotros vivimos de la carretera, de la gente que viaja hacia Andorra, y sin tráfico no tiene ningún sentido reabrir el hotel», expone Vila.

Los propietarios del Bellavista han aprovechado para hacer la visita semanal al edificio a fin de contestar correos y realizar un mantenimiento mínimo. Vila explica que la intención del establecimiento es reabrir en junio. «A medida que avance todo, semana a semana, iremos viendo qué podemos hacer, pero para nosotros es clave que la gente pueda moverse. Cuando vayan abriendo las provincias podremos ir retomando la actividad, y esto creemos que no será todavía en las próximas semanas», expone.

- Advertisement -

Mas articulos

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Ultimas Noticias

Precintado un bar de Cartagena por trabajar con el aforo al completo

El Ayuntamiento de Cartagena (Murcia) ha decretado el precinto de un bar situado en la calle Gabriela Mistral del Barrio de Peral, que anoche tuvo que ser desalojado...

Lance Armstrong admite que el dopaje pudo causarle el cáncer

El exciclista estadounidense Lance Armstrong admite en el documental que emitirá ESPN en dos partes, los días 24 y 31 de mayo, que el cáncer testicular que padeció...

Segundo día seguido sin muertes en Andalucía: suma 13 casos por PCR

Andalucía registra su segundo día consecutivo sin fallecidos por Covid-19 desde el inicio de la pandemia del coronavirus, según los datos difundidos este...

Desescalada Córdoba: Satse pide que los profesionales de Enfermería hagan el seguimiento de casos de covid-1 en Atención Primaria

El Sindicato de Enfermería Satse ha reclamado a las distintas administraciones sanitarias que incorporen a sus plantillas de Atención Primaria a más enfermeras y...

La Junta oferta 11.676 plazas públicas para menores de tres años

La Consejería de Educación y Deporte oferta para el próximo curso un total de 11.676 plazas públicas en la provincia de Córdoba para...